广州人饭桌上一些小“暗号”餐厅服务员看到就能心领神会

很多人都说广州根本不需要米其林,因为在这里真正的美食都是藏身于街头巷口的。

这话一点也没有错,很多人来到广州,其实都是奔着广州的美食而来。那么外地来的朋友有没有留意到在广州餐厅吃饭,一些本地的朋友总会做奇怪的动作呢?

在广州餐厅吃饭,无论是茶楼、酒家、大排档,在坐下之后都会集体进行一个非常有仪式感的动作。就是大家都会先用茶水,将碗筷茶杯都洗一遍。小时候妈妈说这是为了“消毒”,长大后,我觉得这是一种习惯。

如果你有和广州人吃过饭,是否有留意他们点菜是非常讲究的,鱼肉青菜一样少不了。而且他们点菜的数量,一般来说都不会超过7个菜。因为一般来说对于“7”这个数字,是比较讲究的。吃7个菜并不是什么好的意思。因为“7菜”和“凄惨”同音,所以也有越吃越凄凉的意思。

在一些传统大排档吃饭的时候,服务员很忙的时候,通常你想叫个白饭也是挺艰难的一件事情。但是你可能会偶尔看到有些人只要举起两个手指或者三个手指,服务员就知道原来是要两碗或者是三碗白饭。即使叫唤了服务员过来,只要说一句“人头饭”这样服务员也会知道是什么意思。

当我们吃完饭之后,总会不自觉地在餐桌上找牙签。现在很多餐厅都不会在桌上放牙签,都是让服务员带在身上,如果客人问到了就给。有些老广,他在吃完饭以后,只要做一些剔牙的动作,服务员很自觉地就会递上牙签。

用一个手指在空中绕几个圈,就代表着这是要“埋单”的意思。站在远处的服务员看见了以后,很自觉就会过来向你收钱了。似乎很有意思的动作,但是这个动作却经常在酒楼里看到。返回搜狐,查看更多

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